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【注意】食品标签中关于生产日期的坑有哪些?

发布时间:2019-03-26阅读次数:
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“蜂蜜门”事件发生,“用回收蜂蜜作原料”和“标注虚假生产日期”两个问题点成为舆论关注焦点,因为这都涉及了食品企业的诚信底线。然而关于“生产日期”,除了“虚假标注”,还有不少问题也应引起关注。


加印生产日期

【规定】GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》


4.1.7.1 日期标示不得另外加贴、补印或篡改

【案例】海口网20190108《生产日期印错竟擦掉补印!海口YC食品被罚5000元》

据报道,涉案公司曾发生2次类似事故

……公司称:(2017年12月16日)生产过程中曾出现喷码机故障,中途更换了喷码机,且由于未认真核对生产日期,有90瓶出现日期错误,而后将上述日期出错的产品用擦拭液涂掉后重新喷上批号,后该批产品按照合格产品销售出厂。……被安徽省合肥市食药监部门发现有加印生产日期的行为

2016年9月10日生产原味椰汁时,因喷码机器出现故障,启用旧的喷码机进行喷码。因旧的喷码机生产日期没有调正,导致生产的原味椰汁生产日期喷码错误,后经擦拭重新喷码。于是产品上出现了喷墨擦痕;且有部分产品擦拭不干净,导致出现标示两个生产日期或标示一个生产日期同时标注一个擦拭掉一半或大半生产日期的情况。

【点评】人不能两次踏进同一条河流,但企业可以重复掉同一个坑。问题不根本解决,隐患永远存在。


生产日期易除抹脱落

【规定】GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》

3.2应清晰、醒目、持久,应使消费者购买时易于辨认和识读。

3.7 不应与食品或者其包装物(容器)分离。

【案例】中国消费网20180808 《报道追踪:JJ酱油仍留“换装”隐患》

执法人员在对超市货架上陈列的多款JJ牌酱油现场检查时发现,JJ味极鲜(1.25L)和JJ草菇老抽(1.25L)两款酱油,生产日期印在瓶盖下方的白色塑料圈上,手指一抹,标注的生产日期就变淡,再一抹,生产日期就消失了。另一款JJ面条鲜(500ml)生鲜酱油,生产日期印在瓶盖顶部,也很容易就被抹掉。此外,货架上还存在着数瓶生产日期不清晰的加加酱油。更甚的是,一款JJ原酿造酱油(280ml)的瓶盖及瓶身上均没有生产日期,仔细查看发现,该款酱油的生产日期印在瓶口的封口塑料薄膜上,轻轻一撕,塑料薄膜即可脱落。

【点评】易除抹、易脱落与日期涂改、虚假标注是紧密关联的一环。


生产日期与投料日期

【规定】GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》

2.4生产日期(制造日期)应为食品成为最终产品的日期,也包括包装或灌装日期,即将食品装入(灌入)包装物或容器中,形成最终销售单元的日期的要求。。

【案例】市场监管总局关于发布12家食品生产企业飞行检查警示函的通告〔2018年第34号〕

企业包装袋上打印的生产日期实际为产品投料日期。

【点评】关于生产日期、投料日期可阅读“灌装日期”=“生产日期”吗?


内外包装的生产日期

【规定】GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》

4.1.7.2 当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时,外包装上标示的保质期应按最早到期的单件食品的保质期计算。外包装上标示的生产日期应为最早生产的单件食品的生产日期,或外包装形成销售单元的日期;也可在外包装上分别标示各单件装食品的生产日期和保质期。

【案例】 北京市第二中级人民法院行政判决书(2018)京02行终908号

经举报,现场检查发现超市经营的“XZL”果冻为5只/包,外包装上标示生产日期2017年8月10日,保质期350天,包装内有5只不同口味果冻,其中,柠檬味果冻2只,生产日期2017年8月10日;苹果味果冻1只,生产日期2017年8月8日;荔枝味果冻2只,生产日期2017年8月7日,以上果冻保质期均标示为12个月。举报属实。

……

二审庭审中,XZL公司向本院提交了如下证据:

1.中国食品工业协会2018年5月25日对XZL公司2018年5月16日《关于GB7718中组合产品生产日期和保质期标示方式的请示》的复函,用以证明作为《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)的受托起草单位之一的中国食品工业协会认为:XZL公司生产的案涉产品外包装的保质期按最早到期的单件食品的保质期计算后,标示主动缩短后的保质期,符合《预包装食品标签通则》4.1.7.2条款的规定。

2.国家卫生健康委员会下属的国家食品安全风险评估中心也认为:XZL公司生产的案涉产品外包装的保质期按最早到期的单件食品的保质期计算后,标示主动缩短后的保质期,符合《预包装食品标签通则》4.1.7.2条款的规定。

本院认为,……本案中,按照《预包装食品标签通则》4.1.7.2的规定,涉案食品生产日期标示外包装形成销售单元的日期并无不妥,保质期的标示时间经过计算确实早于内包装中保质期最早到期的单件食品,但外包装上标示缩短的保质期并未损害消费者的健康及合法权益,没有对消费者造成食品安全方面的误导,符合《食品安全法》的立法本意,故不属于标签含有虚假内容的情况。

(为节省篇幅,本文仅摘取案情核心部分,为避免断章取义,如引用,建议查看原判决书)

【点评】外包装生产日期并不一定是最早生产的单件食品的生产日期,但这与保质期有密切关联性。


特定产品的生产日期标注要求

部分的产品,还需要考虑标注年份、包装日期和分装日期,在标注时,也应给予关注。

大豆:包装/生产日期+收获年月

【规定】

《农产品包装和标识管理办法》

第十条 农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人包装销售的农产品,应当在包装物上标注或者附加标识标明品名、产地、生产者或者销售者名称、生产日期。

第十七条 (五)生产日期:植物产品是指收获日期;畜禽产品是指屠宰或者产出日期;水产品是指起捕日期;其他产品是指包装或者销售时的日期。

GB 1352-2009 《大豆》

8.2应在包装物上或者随行文件中注明产品的名称、类别、等级、产地、收获年度和月份”

橄榄油、油橄榄果渣油:包装日期+年份+(分装日期)

【规定】GB/T 23347-2009 橄榄油、油橄榄果渣油

8.3 生产日期的标注

a)特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、初榨橄榄灯油应标识油橄榄果实的年份

b)特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、初榨橄榄灯油、精炼橄榄油、混合橄榄油、精炼油橄榄果渣油、混合油橄榄果渣油应标识包装日期。

C)以包装日期为保质期起点日期,进口分装产品应再注明分装日期。

【点评】生产日期标注问题不能只关注GB7718。

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